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“制作简单的一道素菜,用青芥辣做调味料,来改善素菜的口感。”
1、准备所有的材料;
2、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;
3、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;
4、青芥辣一段,
5、与所有的调料汁搅拌均匀;
6、把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可。
制作简单的快手素菜,醋可化解青芥辣的冲味,调味的时候感觉辣味很冲,拌到蔬菜里味道会减轻。
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