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蒜泥豆角拌木耳的做法|蒜泥豆角拌木耳怎么做

凉菜 阅读(2.63W)
蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做

菜品酸辣爽口,清淡利口,鲜美入味!

食材明细

主料
  • 豆角 (500克)
  • 木耳 (50克)
  • (30克)
辅料
  • 辣椒油 (5克)
调料
  • 米醋 (30克)
  • 酱油 (15克)
  • 芝麻油 (5克)
  • (1小勺)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜泥豆角拌木耳的做法步骤

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第2张

    1、木耳提前泡发好去掉根部淘洗干净备用。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第3张

    2、豆角切小段和木耳一起入开水锅里焯水断生捞出过凉沥干水分。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第4张

    3、蒜捣成泥加入米醋。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第5张

    4、加入酱油。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第6张

    5、加入少许凉开水,放入盐、辣椒油、芝麻油。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第7张

    6、搅拌均匀料汁就做好了。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第8张

    7、把料汁倒入盆中。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第9张

    8、翻拌均匀即可。

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第10张

    9、成品图,简单易做!

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第11张

    10、酸辣开胃!

  • 蒜泥豆角拌木耳的做法 蒜泥豆角拌木耳怎么做 第12张

    11、清淡爽口,鲜美入味!

小窍门

焯水的时候水里放1勺盐豆角更加翠绿,辣椒油随个人口味适量添加。菜品酸辣爽口,清淡利口,鲜美入味!