“喜欢手撕拌菜,配上各种喜欢的小菜,加上油炸花生米,酥酥香香,酸酸甜甜,爽脆开胃的下饭菜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手撕大拌菜的做法步骤
1、生菜洗净。
2、撕成小块。
3、木耳泡发后过水焯一下。
4、木耳撕成小朵,花生米炸熟,西红柿、黄瓜切丁,毛葱切片。
5、鸡蛋打散,烤机刷底油,倒入鸡蛋液,小火煎熟。
6、蛋饼切菱形块。
7、取大盆加入所有备好的食材,加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀
8、装盘,OK!可以开餐了。
小窍门
1、很爽口的小菜,配菜随自己喜欢选择添加。
2、喜欢辣的可以加辣椒油。