玉米粉紫薯包的做法|玉米粉紫薯包怎么做

“秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜大量上市，用玉米粉和紫薯做一款杂粮包，好吃又健康！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米粉紫薯包的做法步骤

• 1、水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温

• 2、加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母

• 3、加入中筋粉

• 4、揉光滑

• 5、发酵至1.5倍大

• 6、紫薯泥加入炼乳搅拌均匀

• 7、分成等量大小的小剂子，滚圆

• 8、将面皮整成碗状

• 9、包入紫薯馅

• 10、滚圆

• 11、整成梭型

• 12、摆入蒸盘，静置15分钟，放入蒸箱蒸20分钟，如果是用蒸锅，中小火蒸12分钟，关火焖5分钟，即可享用

• 13、成品图

• 14、成品图

• 15、成品图。

小窍门

1、根据面粉吸水性调整液体量。
2、根据各人口味调整加糖量。
3、无论是用蒸箱还是蒸锅，关火后都要焖5分钟后再取出。