“如果忒忙,吃面就是首选啦!今来一款:青椒肉丝拌面,荤素搭配,营养丰富,家常做法,供大家参考”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒肉丝拌面的做法步骤
1、取适量面粉,加鸡蛋和盐,温水和成稍硬一点的面团,醒至三十分钟
2、中间可多揉几次
3、擀开切细备用
4、青椒猪肉备用
5、锅中入油烧热倒入肉丝翻炒,加青椒,五香粉炒匀,出锅加盐调味即可
6、面入开水锅煮两开盛出
7、放入青椒肉丝,加酱油,醋调味即可
8、家常面食,请您品鉴
9、成品图。
小窍门
猪肉改刀成条后,一定要加盐,五香粉,淀粉,料酒,生抽腌制一会,炒出的肉滑嫩可口!祝您愉快!