很多宝妈都会问1岁宝宝吃什么好？宝宝的饮食健康，一直都是我们关注的问题。那么宝宝怎么吃才是最健康营养的呢。大家都知道，刚出生的宝宝是只能喝母乳的。但是，随着宝宝的慢慢长大，宝宝可以慢慢的吃一些辅食。那么健康营养的辅食该怎么做呢？
1岁宝宝吃什么好
一、三色虾泥
材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。
做法
1.豆腐洗净，压成豆腐泥。
2.虾仁剁成虾泥，备用。
3.胡萝卜洗净，去皮，切末。
4.西兰花用开水焯过，切末。
5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。
6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。
8.续炒至熟透时加盐调味即可。
二、香瓜鸡盅
材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许
做法
1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。
2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。
3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。
三、什锦蛋丝
材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
做法
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);
2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);
3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
四、椰汁西米露
材料：西米、鲜奶2袋、椰汁1听 调料：白糖
做法
1、将西米先用冷水浸泡40分钟，再放入沸水中煮30分钟
2、加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开，晾凉，放入冰块也可。
五、杂锦挂面
材料：儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。
做法
1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。
2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。
六、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法
1、将米饭蒸熟。香菇洗干净，切丁。
2、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。
3、蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。
4、把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。
七、杂蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：
1、将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
2、土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。
3、土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。
4、外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。
宝妈们，现在你们知道1岁宝宝吃什么好了吧。其实小宝宝的营养真的很重要。做小宝宝的饮食也要很讲究。小宝宝的肠胃消化系统不及我们大人。健康营养的辅食会让他们的肠胃变得更好。才能让他们慢慢的长大。更好的长大。用心的去做饮食，给他们足够的营养。
