从古到今，煎饼都是人们经常能吃到的食品，而且，随着社会的发展，人们的生活质量不断的提高，煎饼的做法已不仅仅限于用肉做馅儿了，还可以搭配很多有丰富营养的食材。以下就由小编简单为大家介绍一下煎饼的做法大全吧。
煎饼的做法大全
一、煎饼韭菜盒子的做法
1、粉丝炸酥、铲碎，鸡蛋炒熟、韭菜切末、虾皮洗净沥干水分。加少许盐拌匀
2、取一张煎饼，在一角摊上馅料卷起、包好，收口处抹上面糊
3、电饼铛烧热，放包好的煎饼烙至两面金黄
二、煎饼苦菊卷的做法
1、准备好煎饼和苦菊，红尖椒切碎
2、加入醋精和盐
3、再放入白糖和牛肉粉
4、用少许纯净水融化拌匀，洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀
5、煎饼裁成长条形，卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可
1、这个卷饼好吃的关键是汁调的酸甜爽口;
2、苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。
三、煎饼果子的做法
1、将面粉和玉米面混合
2、加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4、香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用
5、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6、预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
7、然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好
8、接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱
9、卷起，定型，然后就可以吃了
四、玉米土豆丝小煎饼的做法
1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水了，面糊如图这样
2、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状
3、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)
4、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。依次把面糊全部煎完就可以啦
以上就是小编为大家介绍的一些煎饼的做法大全，其实做法都是很简单的，而且材料都是在市场上能买到的。以上这些都是既健康，又美味的煎饼，这些都是人们用来当作早餐、午餐、甚至晚餐的好选择。而且做法既简单，又方便，确实是上班族必备的好菜单。
