每个人的家乡都有那么几种特产，但是有一种食物几乎是串通南北，家家都会做，那就是饼。不同地区的饼有不同的原料，不同的做法，当然味道也不一样，比如山东的煎饼，江南的麦芽饼，新疆的馕。大家想不想在家里也能尝到不同味道的饼呢？在这里小编为大家奉上饼的做法大全！
一、饼的做法大全
1.韭菜切丝，鸡蛋摊成饼切碎，放入盆内，加入适量虾皮，盐，鸡精拌匀调成馅备用~~ 面粉加适量酵母发好，分成等分剂子，再将剂子擀成园饼，将馅放入一半饼中，对折成半圆状，即成合饼，将做好的合饼，放入电饼铛中，将做好的合饼，放入电饼铛中，翻面继续洛熟。
2、将两碗面一碗水放入盆中和面，如果出现图片中的样子说明水不够，再适当加点。继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟，将面板上放一些面，再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。擀成面皮，撒上1.5克食盐，倒入一勺油，把油均匀涂在面上，然后卷起来，把面卷分成四份，擀成四张饼，开小火，锅中放入一勺油，等锅热后把饼放入锅中，及时翻面，烙至饼两面都成金黄色时，取出。用刀切成四份，放入盘中。
3、打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。把材料洗净备好，土豆去皮切成丝，打一个鸡蛋，放入面粉，在用少量水和在一起搅拌，加一点盐和黑胡椒碎调味，锅内倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
4、把材料洗净备好，把鸡蛋打入碗中，倒入适量面粉，加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊，把薄荷叶切碎放进碗里一起搅拌，锅中放入少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好，鸡蛋打两个在碗里，加入面粉一起搅拌，放入白砂糖，一起搅拌，锅热后倒油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅，饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐，把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)，重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。切段，装盘即可。
饼的做法的确是花样百出，口味众多。饼虽以面食为主要原料，但是配合不同的蔬菜和配料却能制造出这么多不同的惊喜。如果大家已经厌倦了每天以米饭和面条为主食的生活，看了上面的饼的做法大全之后，是不是恨不得马上起炉子一一尝试一下呢？
