猪肉，属于是人们在平时的日常生活中，当成主食而进行食用的一种食材，平时喜欢吃猪肉的人们也是比较多的。猪扇骨的肉质比较少，但是营养价值却是比较多的，一般会用来炖汤进行食用。那扇子骨煮多久会熟呢？以下小编就有整理到相关的常识，让我们一起通过一段文字来看看吧！
一、扇子骨煮多久
扇子骨是属于猪身体的一种骨头，它与一般的排骨也是有区别的，扇子骨要大一些，没有什么肉，所以人们一般都会用扇子骨来熬汤。扇子骨用高压锅炖煮大约只需要，一个小时，便可以炖煮得好。而用普通的砂锅，或者是铁锅进行炖煮，那炖煮的时候，就要久一些，大约需要3个小时左右，不过用小火炖出来的汤汁，味道喝起来要好一些，营养价值也比较高，适合大部分人群进行饮用。
二、扇子骨怎样煮好吃
1.红烧扇子骨
（1）将猪扇骨给清洗干净，然后再放到锅中，打入一些清水，用水给焯一下，再捞起来沥干。
（2）葱，生姜，给切成片状，锅中放入油，等油热好之后，再入少许的冰糖，用小火将冰糖给熬化。
（3）然后再把焯过水的猪扇骨给放到锅中，炒合一下，再把生姜，大葱段，干辣椒段，八角，放到锅中，不断的炒合好。
（4）再加入适量的生抽，老抽，蚝油，炒合均匀，让它上色，清水加入，要淹过扇骨，再加入一些料酒。
（5）等汤汁收浓，撒上点盐调味，放点葱花，便可以捞到盘子里面进行食用了。
2.清汤扇子骨
（1）将扇子骨给清洗干净，然后放到锅中，加入适量的清水，煮制10分钟左右，再将骨头给取出来。
（2）然后再把骨头给放到锅中，加入葱，姜，料酒，用火给烧开，再打掉泡沫。
（3）大约需要炖两个小时左右，才会炖好，再加入一些鸡精，盐，便可以吃了。
3.蒜香扇子骨
（1）把扇子骨给准备好，剁成小块状，锅中下入油，等油烧开之后，把扇子骨给放到锅中，给炸制好，然后再捞起来沥干。
（2）另外起一锅，加入一些油，蒜蓉，小辣椒，椒盐，和着一起炒香，再把炸好的扇子过下入锅中，加上适量的清水，煮制好，等汤汁逐浓，便可以撒上葱花，开动了哟。
扇子骨煮多久会熟？大约需要炖2个小时左右的时候，若是肉质比较少的猪扇骨，那便需要炖久一些，因为营养全部都在骨头里面，肉质比较多的，可以少炖一些，人们可以吃肉，大家可以根据自己的需求来烹饪扇子骨。扇子骨清炖好之后，汤汁可以直接食用，也可以用来二次加工！
