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1、鸡爪放入开水锅中焯水。
2、冲洗干净,剪掉指甲,沥干水。
3、剥好的新鲜花生米洗洗,沥干水。
4、热锅热油,放入花生翻炒二分钟。
5、放入老抽,生抽和白糖,炒半分钟。
6、加入开水,烧开。
7、放入鸡爪。
8、改小火,烧三十分钟左右。
9、中途翻翻。
10、水差不多收干了,放盐和鸡精,炒半分钟。
11、出锅,满满的胶原蛋白。
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