“鸡蛋含有丰富的蛋白质,每一百克鸡蛋中就含12.7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶,猪肉,牛肉等当中是最高的。今天就用欧福的蛋白液做一道高蛋白美食,零胆固醇和脂肪,机器分离,巴氏杀菌,好吃放心无负担,吃一口就能鲜掉舌头。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋白蟹柳的做法步骤
1、准备100克蟹柳。
2、用手顺着纹路撕成细丝。
3、准备一盒欧福蛋白液。
4、将200克蛋白液倒入碗中。
5、加入撕好的蟹柳。
6、两根小葱切成葱花。
7、一起放入碗中。
8、加入一小勺食盐,一小勺胡椒粉搅拌均匀。
9、锅中放油,油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。
10、等蛋液全部凝固了即可。
11、美味完成。
小窍门
1.大家也可以选用全蛋液,做出来的一样美味。
2.用不粘锅煎炒时可以放略少的油,小火慢慢凝固定型,成品更漂亮哦。