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酱腔骨的做法|酱腔骨怎么做

热菜 阅读(1.53W)
酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做

炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。

食材明细

主料
  • 腔骨 (750克)
辅料
  • 干辣椒 (3个)
调料
  • 料酒 (10毫升)
  • 酱油 (20毫升)
  • 老抽 (10毫升)
  • (2克)
  • 香叶 (1片)
  • 花椒 (10粒)
  • 大料 (2个)
  • (5段)
  • (3瓣)
  • (3片)
  • (20毫升)
  • 黄豆酱 (30克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱腔骨的做法步骤

  • 酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做 第2张

    1、水烧开后加入腔骨,放入料酒,焯水后捞出。

  • 酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做 第3张

    2、锅内放入油,依次加入各种食材和调料。

  • 酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做 第4张

    3、加入600毫升的水。

  • 酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做 第5张

    4、盖上锅盖,启动【糖醋排】功能。

  • 酱腔骨的做法 酱腔骨怎么做 第6张

    5、烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。