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1、食材:鸡翅根和鸡爪(已清洗焯水)、姜片、香叶、八角、咖喱粉。
2、将鸡爪放在案板上剁开。
3、起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。
4、接着,搁入姜片、香叶和八角,加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、煮开。
7、然后,合入剁好的鸡爪,加2勺咖喱粉。
8、加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的零卡糖。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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