“烤肉是我们陕西的一道地方美食,每天晚大批的夜猫子去玩“深夜食堂”,吃着烤肉喝着啤酒,一整天的心情全部在这纯香味浓酒肉中,我儿子更是不例外,隔三差五都会去大快朵颐一番,为了能让家人吃到放心而卫生的烤肉,我用空气炸锅做了一次,儿子说烤肉味道真心胜过了大排档,OK有好东西大家来分享一下,喜欢这一口的不妨这边看过来!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牙签牛的做法步骤
1、牙签用水小火煮10分钟左右;牛肉洗净用刀拍松;
2、牛肉切成不到2厘米的小块;
3、切好的牛肉放入盆中,倒入除植物油以外的所有调料拌匀;
4、最后倒入植物油拌匀,腌制一个小时左右;
5、空气炸锅220预热五分钟,取一个处理好的牙签串肉块,依次完成每一串;
6、将串好的肉串排入空间炸锅中烘炸10分钟,再翻一下面继续烘烤10分钟左右;
7、取出装盘、撒上少许白芝麻就可以吃了;
8、成品图
9、成品图