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1、把辣椒拍扁切段备用。
2、蒜切末,豆豉切碎。
3、碗中加入盐,生抽,水调成料汁。
4、热油下油先大火煎至两面皮起皱,再转中小火煎熟盛出备用。
5、锅中下油放入蒜和豆豉爆香,再把调好的料汁倒入锅中,最后倒入装盘的辣椒上。
6、超好吃的下饭菜。
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