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1、土豆去皮切丝,尖椒洗净切丝。
2、猪肉切丝。
3、准备好葱花,蒜片,姜丝。
4、锅中热油放入肉丝煸炒。
5、炒制肉丝变色后放入葱姜蒜炒出香味。
6、料酒,醋,生抽炒匀。
7、放入土豆丝和尖椒丝炒匀,炒制成熟。
8、加盐调味即可。
9、出锅了。
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