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1、肉丝用玉米淀粉,生姜腌制一会备用。
2、土豆去皮洗干净。
3、切丝用水浸泡一会,反复清洗几次。
4、捞出沥干水分备用。
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝。
6、大火继续快速翻炒。
7、大火快速翻炒一分钟。
8、最后加入一勺盐,快速翻炒均匀出锅。
9、入盘,成品图!
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