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“腊肉的香味浸润土豆丝中,胡萝卜的加入增加了更多的维生素。”
1、腊肉和胡萝卜切成丝,土豆切成丝后用盐水泡着,避免变色。
2、油热以后,放入腊肉丝翻炒出腊味。
3、放入胡萝卜丝翻炒。
4、最后放入土豆丝翻炒均匀,土豆丝变色即可放入盐调味。
5、出锅。
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