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1、青,红椒切段,姜切丝,蒜切片
2、猪肚用盐或桔皮反复揉搓,再用清水多次揉冼干净,取一定的量再切成丝,
3、锅内放油烧热下入切好的肚丝
4、待炒干水分放点白醋,下入红椒段加盐翻炒,
5、再把切好的青椒,姜丝,蒜片放进锅加盐翻炒。
6、调入生抽翻炒
7、调入鸡精
8、出锅装盘。
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