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1、食材:茭白、鸡蛋、韭菜花(已清洗切成段)
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝。
4、随后,将切好的茭白放入大碗中。
5、接着,合入切好的韭菜花,打入鸡蛋。
6、然后,加适量的料酒。
7、加适量的盐。
8、调味拌匀。
9、最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜花茭白蛋液翻炒至熟,即成。
10、出锅装盘。
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