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“色泽油润,清鲜适口,为了突出食材本身的鲜甜口感,我没有放过多的调味料。团圆饭上,来一盘素菜,健康美味。”
1、新鲜玉米笋洗净切斜片。
2、小米椒切斜丝,荷兰豆切斜片。
3、锅内适量水烧开,玉米笋和荷兰豆绰一下水捞出控水。
4、锅内适量油烧热,姜蒜炒香。
5、玉米笋和荷兰豆,小米椒放入翻炒几下。
6、适量盐,鸡精调味。
7、翻匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
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