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1、锅中放水,到入鸡翅.
2、大火煮开,并去掉浮沫.
3、焯十多分钟把鸡翅捞出来放入冷水里洗净.
4、攥干水份,把鸡翅两面都划两刀.
5、热锅入油放鸡翅煎至两面焦黄.
6、在到入适量清水,放入蒜蓉辣酱.
7、大火烧开.
8、转小火烧至鸡翅上色即可.
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