双丝煎蛋饼的做法|双丝煎蛋饼怎么做

“这道土豆、萝卜丝煎蛋饼外酥里嫩，味道很好，过年整上一筐，一家人围着边吃边聊家常，想想是一件多么愉快的事。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双丝煎蛋饼的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、土豆、胡萝卜刨丝，加入面粉、鸡蛋、孜然粉、适量食盐。

• 3、顺时针搅拌均匀。

• 4、用筷子或勺子取适量面糊，热油放入不粘锅中，小火慢煎。

• 5、煎至两面金黄即可。

• 6、成品。

• 7、成品。

小窍门

面粉不宜太多，过多煎出来口感比较差，面糊可流动状态最佳。