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1、把猪肥肉切薄片
2、蒜头切小粒,也不要太小,有珍珠米粒一般就好
3、炒锅烧热,放入一汤匙左右油,再放入肥猪肉炸出油,当油渣变得微微黄时,放入蒜粒爆香,
4、放入菜心翻炒,加入一勺高汤,最后调味即可
5、成品
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