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1、准备好食材
2、鱼肉对半切开,去掉鱼骨头
3、鱼肉片成大块,用料酒和姜片腌一会儿
4、丝瓜切成大片
5、丝瓜摆入盘中
6、鱼肉依次摆入丝瓜上
7、锅中烧水,水开后,放入鱼,大火蒸5分钟后关火,再虚蒸2分钟
8、倒掉多余的汤汁
9、淋上蒸鱼汁,浇上热油。
10、开吃,鲜嫩无比,美味可口。
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