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1、白菜洗净切片。
2、臭干每块切成4小块,胡萝卜切片,葱切碎。
3、油锅爆香葱花,下胡萝卜片翻炒。
4、下白菜片翻炒。
5、下臭干翻炒片刻后加清水。
6、加盖烧约3分钟。
7、加盐,鸡精调味。
8、出锅装盘即可。
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