我家在四川,那里的羊肉汤非常有名,也是我从小都吃到大的,羊肉是我非常喜欢的食物。喜欢到什么程度呢?希望每顿饭都可以有羊肉,于是觉得自己下厨做一餐健康的午饭。今天要讲的这道菜就是鸡丝香菇浓汤。醋溜羊肉白菜。真是鲜到不行,还有我喜爱的醋。
主料
白菜 :适量羊肉 :适量
辅料
猪油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
洗干净大白菜,青椒,红椒,小葱,大蒜;大白菜沥干水分,切块;青椒,红椒切块,大蒜切片,小葱切段;
2.加入适量的盐,鸡精,淀粉,搅拌均匀
3.可用勺子做圆饼形状,放入油锅翻炸
4.两面金黄,炸透出锅
下大白菜,大火翻炒;.沿锅边淋上香醋,瞬间醋香味激出;下青红椒,翻炒两下。