主料
大白菜 ：横切半个辅料
生抽 ：1小勺花椒 ：1小勺
醋 ：3大勺
葱花蒜碎 ：适量
糖 ：0.5小勺
具体步骤
1.白菜洗净控水，按菜梗叠放，菜梗部分横切成细长条至菜叶部位，然后整个纵切小段，切好后叶要比梗肥大，同时切好葱蒜（随意切！）
2.起锅热油炸香花椒，待花椒颜色发焦捞出
3.中火爆香葱蒜
4.葱蒜香味飘出加入白菜翻炒几下，加入醋翻炒几下
5.加入白糖和生抽，翻炒几下
6.加盐0.7小勺（可能忘写在上面了呵呵）。这时白菜会慢慢出水，不要紧，继续炒！
7.微炖并翻炒，略留汤汁即可！
很简单的菜菜，爱吃辣味的可以在炸香花椒时同时炸香小辣椒，又是一个口味哦
