家常菜醋溜白菜丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300

辅料

油 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
米醋 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.白菜洗清，去叶留梗。

2.剁椒。

3.白菜梗切丝。

4.放油先煸炒剁椒。

5.放白菜梗丝。旺火爆炒，加糖，盐，最后加9度米醋。炒到要出水，一般只有一两分钟。

6.装盘。

烹饪技巧

一次加油，快炒可保证口感脆。