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1、食材:红薯。
2、青椒。
3、将红薯洗净,去皮。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将青椒去蒂去籽洗净捞出。
6、放在案板上切成小块,待用。
7、随后,将切成片的红薯下入清水锅中煮开,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入青椒翻炒一下。
9、接着,合入红薯翻炒至青椒断生。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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