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“麻辣,咸香,色泽漂亮,笋片脆嫩。😋”
1、火锅笋片(鲜笋更棒)。
2、切成菱形片。
3、青红椒切菱形片。
4、锅中适量水烧开,绰一下水捞出。
5、青红椒也绰一下水。
6、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
7、笋片和青红椒放入翻炒几下。
8、适量盐,鸡精。
9、翻炒一两分钟,关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
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