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“微辣,咸鲜,超级下饭😋”
1、盐笋浸泡一夜,冲洗一下。
2、取适量笋干,切小段。
3、青椒,香菇切好。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,麻椒炒香。
5、青椒和香菇放入。
6、翻炒几下,倒入一勺开水。
7、笋干放入,翻炒几下。
8、适量郫县豆瓣酱,生抽调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
盐笋咸度刚好,郫县豆瓣酱也是咸的,我没有另外放盐。
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