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1、香菇清洗干净。
2、锅中水开下入香菇焯水。
3、香菇焯水后过凉水切成条。
4、猪肉切片。
5、准备葱姜。
6、锅中放油,下一个八角炸香。
7、放葱姜肉片翻炒。
8、肉片炒制变色加料酒,生抽翻炒。
9、放入香菇。
10、翻炒均匀加盐调味即可。
11、出锅装盘完成。
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