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1、肥肉洗净切片
2、锅里加入少许花生油,中火煎肥肉
3、肥肉炒至变色出油
4、把豆粑放进去翻炒,豆粑很干,边翻炒边加水,这时候要转成大火
5、豆粑加水遇热后会不断膨胀慢慢变软,要反复翻炒
6、豆粑完全炒软后加入盐,味精,生抽,老抽搅拌均匀
7、成品
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