剁椒白菜的做法|剁椒白菜怎么做

“10分钟都用不上的小菜，人人都可以上手，不需要私毫技术。辛辣爽口，下饭利器。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒白菜的做法步骤

• 1、白菜去掉老帮子，冲洗干净。

• 2、白菜适当改刀备用。

• 3、炒锅最好了。我条件如此，只好用小涮锅加油烧热，放葱花蒜蓉爆香，放一勺剁辣椒炒出香味。

• 4、放入白菜，炒至断生，放盐、白糖、生抽翻炒。炒至入味即可。

• 5、成品。香辣爽口，极易上手，三两分钟即可完成，是快手中的快手菜。

小窍门

1.油热下葱花蒜末爆香，再放剁椒炒出香味。
2.剁椒很咸，可酌情放盐，并加少许白糖提鲜。