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1、食材:大白菜、面筋。
2、荷兰豆(已摘洗)。
3、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。
4、将大白菜清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入面筋,加点生抽翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
9、然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10、最后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
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