食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小葱蒸鲈鱼的做法步骤
1、鲈鱼洗净备用。
2、鱼身打斜刀便于入味,抹入料酒去腥,再抹一点盐提味。
3、小葱和红辣椒改刀。
4、鲈鱼装盘放入小葱和姜丝。
5、上开水锅蒸蒸七八分钟。
6、取出倒掉蒸鱼后的水,继续蒸七八分钟,今天的鱼有点大,蒸制时间根据鱼的大小调整哦。
7、去掉蒸后葱姜丝,另放入小葱和红辣椒丝。
8、锅中入油烧热淋入激出香味儿。
9、淋入蒸鱼豉油就可以享用啦。
10、美美的快手蒸鱼完美呈现。
小窍门
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整,祝您生活愉快!