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1、淮山去皮,切块用冷水浸泡,备用!
2、五花肉切好备用!
3、热油锅!
4、把五花肉倒入油锅里炒!
5、炒至五花肉变颜色即可!
6、把配件倒入锅里继续炒五花肉!
7、加适量水开始焖猪肉!
8、十分钟后,把淮山倒入锅里和五花肉一起焖!
9、大火焖!
10、时不时的翻动下!
11、大火收汁!
12、装碟!
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