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“美味家常菜,简单素炒,酸甜爽口,下酒下饭,百吃不厌。”
1、茄子去皮洗净切条
2、青红椒洗净切条
3、葱姜切丝,蒜切碎,取小碗,根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入切条翻炒
5、切条变软后加入青红椒条翻炒
6、加入调好调味汁翻炒收汁
7、出锅。
天冷了,菜品也难拍了,炒出来如此热气腾腾。
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