香辣炒茄条的做法 低油～香辣炒茄条 香辣炒茄条怎么做

“茄子是很好的蔬菜，但是因为比较吸油炒制时通常会多放些油，成品后又会有很多油在盘底，影响口感热量还高。喜欢茄子并介意吸油的小伙伴可以试试我的方法。少油还不影响口感😄😄😄”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣炒茄条的做法步骤

• 1、干葱，切丝，备用。

• 2、茄子，切条。

• 3、辣椒，切条。

• 4、香菜，切段，香菜梗和叶分开。蒜，切碎。

• 5、干锅无油，小火炒茄子，可以放入少量的盐。

• 6、无油炒过的茄子，软软的，盛出备用。

• 7、锅中底油适量，煸炒出香味。

• 8、放入准备好的茄子，辣椒，香菜梗，翻炒。

• 9、调味，放入适量的蚝油，五香粉，盐，出锅前放入剩下的香菜叶和蒜末，翻炒均匀即可。

• 10、成品，味道香辣蒜香，盘底干干净净的没有多余的油，棒棒哒😋😋😋