>
“我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.”
1、将青辣椒红辣椒切片,姜切丝,蒜苗切段。
2、将猪肝洗件净,切薄片,用糖,盐,鸡精,生粉,糊椒,姜丝腌制15分钟。
3、锅热下油,先将蒜白,姜丝,青红辣椒炒香。
4、放入猪肝爆炒,再加入蒜苗蚝油,注意不要加水,火可以改为中火,别炒糊了。
5、大功告成,装盘。
猪肝要切薄一点,容易炒熟
图文推荐