“网购的新的土豆刚到家,迫不及待想吃它,哈哈😄来一款剁椒烧肉炖土豆,有滋有味,软糯可口,美美的下饭菜哦!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒烧肉炖土豆的做法步骤
1、猪后腿肉洗净备用。
2、所需配料准备就绪。
3、土豆切块放入水中。
4、猪肉切块备用水中焯水,加姜片和料酒去腥。
5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒,红辣椒炒香。
6、放入肉块翻炒。
7、加入剁椒和自制辣酱,老抽,酱油炒匀。
8、加入温水煮沸。
9、转小火炖一个小时。
10、肉熟后加入土豆块煮至软糯。
11、大火收汁,根据自己口味选择加盐哦。
12、撒入熟芝麻点缀,尽情享用吧。
13、成品图。
小窍门
荤素搭配,更加美味!米拉祝您节日快乐!