“今天给大家带来一道简单的下饭菜,酸酸的,可好吃啦!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜焖豆泡的做法步骤
1、上肉切片,用少许生粉、生抽,腌15分钟。
2、油豆腐用剪刀剪个口子好入味,别剪断了,怕炒的时候里面的豆腐会散掉。
3、我买的是这种酸菜,一袋80克。
4、锅中倒入少许油,下酸菜炒香。
5、再倒入肉片,翻炒一下。
6、再把油豆腐倒进去翻炒一下。
7、加入一勺蚝油。
8、还有一勺生抽。
9、翻炒均匀加入两碗清水,中小火焖煮10分钟即可。
小窍门
因为酸菜有咸味,所以不用加盐了,加些生抽即可。