我是很喜欢吃藕的,最喜欢吃藕丁炒肉的,藕可以有很多种吃法,有时候会把藕拿来卤来吃,我比较喜欢吃牙签土豆里面的藕,配上辣椒,那简直是绝配啊。藕带炒肉的做法还是满简单的,很适合新手来做,也没有什么技巧的,电脑前的你,也来试试吧。
主料
五花肉 :适量藕 :适量
辅料
盐 :适量水 :适量
油 :适量
具体步骤
1.藕带洗净,切段
2.五花肉切片
3.锅中热开水,放一勺盐后再放入藕带段
4.焯好的藕带段,捞出冲冷水
5.另起锅热油,爆香胡萝卜
6.将五花肉放入翻炒至七成熟
7.入藕带,快速加盐、糖大火翻炒1分钟
8.加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅