介绍这道藕带炒牛肉可能个人因素更多一些吧,因为这是我最喜欢的一道菜,当初为了学会它还花了不少的心思呢,自己尝试过很多次之后真的觉得可以出师了,然后我再给我朋友做了两次,收获了每一个人的赞扬,可真是高兴了我好长一段时间的呢,很高兴。
主料
牛肉 :适量辅料
姜丝 :适量大蒜 :适量
具体步骤
牛肉洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝待用
大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香
把牛肉放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒
淋上少许料酒、酱油、是否放盐亲们看情况而定喔,因为豆瓣酱有咸味
倒一点水加盖焖至水分微干,再加入鸡精翻炒即可出锅啦