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1、虾去头去壳去虾线后洗净备用,加入适量胡椒粉抓匀腌制。
2、西蓝花改刀切小朵洗净备用。
3、锅中水烧开,加入适量花生油,放入西蓝花焯烫至七八成熟后捞出备用。
4、锅中热油放入蒜末炒香。
5、放入虾仁翻炒均匀。
6、放入西蓝花快速翻炒。
7、少许盐调味。
8、翻炒至断生,出锅前加入适量玉米淀粉水炒匀即可。
9、成品。
10、成品。
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