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1、蒜头拍扁剁碎。
2、西蓝花改刀切小朵。
3、香菇去蒂洗净切小块。
4、锅中热油放入西蓝花和香菇焯水,焯烫一分钟后捞出过凉水。
5、锅中热油炒香。
6、放入香菇和西蓝花翻炒。
7、少许盐调味。
8、加入少量清水。
9、加入适量蚝油,翻炒均匀至西蓝花断生即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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