腊味蒸茄子的做法|腊味蒸茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味蒸茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。
• 2、腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。
• 3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。
• 4、锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。