炒白贝的做法|炒白贝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒白贝的做法步骤

• 1、白贝买回家养一两天，有助去沙，洗干净。

• 2、姜蒜辣椒切碎

• 3、起油锅，爆香姜蒜辣椒。

• 4、下白贝。炒一下。

• 5、滴几滴白酒，马上盖盖子。白贝是有水出的，不用放水。

• 6、白糖，生抽，生粉，黑椒酱，香菇酱，水，拌匀做汁。

• 7、把汁倒锅里，翻炒一会，盖盖子焖煮一下。

• 8、待白贝全部打开，就可以关火了，盛起。

• 9、这次买的白贝很大个，有半个碗大。