“有点辣了,但是豆花还是不错的,喜欢吃水煮鱼和水煮肉片的可以试试。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆花里脊的做法步骤
1、内酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,没试过
2、猪里脊肉
3、豆腐切块,肉切薄片,我还切了些尖椒丝和葱花备用
4、里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟
5、郫县豆瓣酱下锅超香,我还加了几朵木耳
6、加水,开郭后下刚才喂好的里脊肉
7、开锅后再煮2分钟,之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。
8、把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里,盖住豆花,后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨,新起锅烧油(少许)油热后浇在上面,即可
9、好了